|
Spaanse Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 500 gr rundergehakt ? 2 eetl geraspte oude kaas ? 4 lente-uitjes fijn gesnipperd ? 1 kleine verse paprika aan kleine stukjes - 2 eetl fijn gehakte peterselie ? 1 losgeklopt ei - 1 theel zout ? 1 mespunt cayennepeper ? 1 theel paprikapoeder ? 1 teentje knoflook uit de pers ? boter ? paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng alle ingredienten, boter en paneermeel uitgezonderd, stevig door elkaar. Vorm 5 gelijke ballen en druk ze een beetje plat. Wentel ze door paneermeel. Braad ze tenslotte in de bruisende boter in 20 minuten mooi bruin en gaar onder een schuin geplaatst deksel.
|
|
|